S’équiper pour une cure detox

Beaucoup de gens se demandent quels sont les équipements dont ils ont vraiment besoin avant d’entamer une cure détoxifiante.

J’en ai retenu 4.  Si vous n’en possédez aucun, pas d’inquiétude, mais investissez dans celui qui pour vous est le plus important, car certains peuvent engendrer de grosses dépenses.

1.Une machine pour filtrer l’eau

Il n’est pas recommandé de boire l’eau du robinet, même en dehors d’un régime détoxifiant. Mis à part les dangers du chlore et du fluor, votre eau de robinet est probablement polluée par d’autres éléments comme les médicaments.

Déjà en 2002 des scientifiques américains ont découvert des polluants microbiens et viraux, des produits pharmaceutiques et des hormones dans l’eau du robinet. D’autant plus que ces substances sont très difficiles à éliminer par un traitement standard  (les stations d’épurations ne sont pas équipées pour éliminer ce genre de toxines).

Les services publics sont bien sur rassurants quant à la qualité de l’eau provenant du robinet.

Mais le fait est que l’on ne connaît pas les risques d’une exposition à ces traces de médicaments sur le long terme.

En France, 4 molécules importantes de médicaments (dont une intervenant dans la chimiothérapie) ont été retrouvé dans l’eau du robinet.

Autre problème, le chlore dans l’eau peut réagir avec la matière organique et former des sous-produits comme le trihalométhane. Ces substances peuvent doubler le risque de certains cancers et causer des malformations congénitales.

• Les carafes d’eau filtrante

C’est la méthode la plus simple et la moins coûteuse pour purifier l’eau du robinet. Malheureusement, elle n’est pas efficace à 100%, elle permet d’éliminer seulement 85% du chlore et 70% des pesticides.

• Les filtres à osmose inverse

Les filtres à osmose inverse s’installent sur votre arrivée d’eau, au niveau de l’évier. Ils éliminent quasiment 100% du chlore, des métaux lourd, des pesticides et autres produits chimiques. Ils sont plus efficaces que les carafes, mais leur prix est nettement supérieur (compter entre 500€ et 1 500€, pose comprise)

L’eau via se procédé à tendance à être acide mais certains fabricants fournissent des cartouches reminéralisantes pour rajouter des minéraux.

2. Un blender Vitamix

Une des meilleurs investissements que vous puissiez faire est le blender Vitamix.

C’est la Rolls des blender, je n’en ai pas personnellement mais je dois avouer qu’il me fait vraiment envie, c’est d’ailleurs celui utilisé par tous les professionnel de la restauration.

Grâce à cette simple machine vous pourrez faire simplement et rapidement des succulents smoothies, jus de fruits, soupes, des sauces, laits de noix, farines, pâtes…

Vous bénéficiez de la totalité des bienfaits fruits et des légumes lorsque vous les passez au Viamix. Ses lames sont si puissantes qu’elles rompent les parois cellulaire des produits afin d’en libérer les nutriments. Les fibres sont conservées, aidant au nettoyage de l’intestin.

Le seul hic, son prix (649€ tout de même…), à relativiser tout de même au vue de la solidité à toute épreuve de l’engin.

Disponible sur internet chez bien et bio.

Le blender Vitamix

Petit conseil pour faire des jus de fruits avec un blender Vitamix : mixer les fruits ou les légumes avec un peu d’eau supplémentaire, puis passer le mélange à travers une passoire très fine.

Voici une petite vidéo de présentation de l’engin :

3. Une Centrigugeuse

Même s’il est bien sur possible de faire des jus de fruits avec le Vitamix, une centrifugeuse vous sera utile si vous avez besoin de jus en grandes quantités ou si vous êtes pressée.

Les jus ne sont pas digérés. Les substances nutritives sont absorbés directement par votre organisme. Ils sont idéaux si vous avez des problèmes de digestion et une indisponibilité à consommer des aliments entiers.

Un jus soulage votre système digestif et le laisse au repos.

Un presse-agrume électrique sera par contre plus conseillé car une centrifugeuse à l’inconvénient de détruite les enzymes en raison de la vitesse plus rapide et de la chaleur produite par l’appareil.

4. De la vaisselle saine

Nombreux sont ceux qui essaient de suivre un régime détoxifiant sans savoir qu’ils utilisent des ustensiles de cuisines toxiques.

Cela n’a pourtant aucun sens de préparer des aliments sains et de les cuisiner avec des casseroles en aluminium par exemple.

Les casseroles en aluminium libèrent du métal dans la nourriture, lorsque celle-ci est salée ou acide. Sachant que le métal est toxique et associé à la maladie d’Alzheimer, autant bannir dès maintenant les sources alimentaires d’aluminium comme les casseroles, les papiers alu, ou encore certains récipients ou ustensiles fabriqués dans ce métal.

Les casseroles en acier inoxydable ont toujours été considérées comme saines, mais elles contiennent du nickel auquel certaines personnes sont allergiques.

Après avoir pris soin de préparer des aliments sains, les stocker en toute sécurité est tout aussi important. Plusieurs études ont constaté que, lorsque le plastique est en contact avec certains aliments, les molécules des produits chimiques dans le plastique peuvent s’infiltrer dans les aliments ou les boissons.

Le plus préoccupant pour votre santé sont les types de plastique avec les numéros de recyclage n°3 en PVC, polystyrène (n°6) et le polycarbonate (n°7).

D’une manière général, il vaut mieux ne pas utiliser de contenant en plastiques pour stocker vos aliments.

Préférez le verre, l’acier inoxydable, la céramique ou les sacs de cellulose.

Tous ces produits peuvent représenter un gros investissement, mais vous n’utiliserez pas tout cet équipement uniquement pour vos cures détox.

Il vous servira aussi dans la vie de tous les jours pour continuer à manger de manière saine et équilibrée.

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